Le monde by Nora

27 févr. 17

Brioche aux pralines Le St Genix

La brioches aux pralines roses, la brioche de mon enfance. Quand j'était enfant ma mère nous achetait très souvent cette petite brioche, je me régaler avec c'est petit bonbon rose aux amandes. Une grosse envie de manger cette brioche alors je me suis lancé est j'ai tester la vrai recette de mercotte "Le Saint Genix"   Ingrédients pour une brioche de 600/700 g 20 g  de levure de boulanger 2 cs de lait 170g de beurre clarifié ( soit environ 180g de beurre à faire fondre ) 3 oeufs 20 g de sucre 350 g de farine 1... [Lire la suite]
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21 févr. 17

Cookies au Dulce de Leche/ à la confiture de lait

Cette Recette est tiré du livre de Linda Lomelino Journal d'une Food Styliste .  Sublime livre on y trouve toute sorte de recette que j'adore d'ailleurs tel que des Cupcakes, des beignets, des tartes, des layers cakes... J'essayerais de vous publier quelques unes de ses recettes. Alors rester brancher et n'hésitait pas à vous inscrire à ma newletters.    Ingrédients pour 12 à 14 biscuits pour la pâte à cookies 30 g de chocolat noir 30g de chocolat blanc 120 g de farine 1 c à c de levure chimique 1... [Lire la suite]
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09 févr. 17

Menu pour la St valentin

  Le 14 février Fêtes des amoureux. Rien de pire que de se trouver le jour de la St valentin à une table de restaurant, coller à un couple d'inconnue. Il n'y à plus d'intimité, plus de tête à tête ont se retrouve à quatre alors qu'ont devait être que nous deux. En bref je dit Stop aux restaurant les jours de St Valentin. Quel jolie cadeaux de préparez ce repas pour votre chéri(e). Une belle soirée rien que tout les deux, encore faut t'il ne pas avoir d'enfants me diriez vous, et bien oust chez la mamie les enfants. Voici... [Lire la suite]
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08 févr. 17

Sablés coeur pour la St Valentin

    Ingrédients : pour les sablés 250 g de farine 150 g de beurre mou 90 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf pour la décoration bonbon dur (j'ai utilisé des bonbons Arlequin) chocolat blanc colorant rouge 10 g de végétaline ( rayon beurre des supermarchés) peinture alimentaire rouge paillette alimentaire argenté Préparation de la recette :  1) Les sablés : Fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devient crémeux. Incorporez le sucre en continuant à battre jusqu’à... [Lire la suite]
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07 févr. 17

Moules beurre à l'ail et persil

    Ingrèdients  pour 4 personnes 1.5 kg de moules beurre à l'ail et persil (rayon surgelé) Préparation de la recette : 1) Lavez vos moules à l'eau froide. Jetez les moules cassé ou ouverte. Faite les cuire dans un marmite jusqu'as ce qu'elles s'ouvrent. 2) Placez vos moules sur un plateau recouvert de papier d'aluminum froissé. (cela permet de les maintenir). Déposez un peu de beurre sur chaque moules.   3) Faites cuire environ 10 à 15 minutes à 200°C.     Servez chaud.
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