Le monde by Nora

06 sept. 17

Briouates à la viande hachée et pommes de terre

Pour la sorti  de sont nouveaux intitulé "Ma cuisine algérienne"  Les Joyaux de Sherazade lance un  super concours pour nous permettrent de le gagner. Ils suffit juste de tester l'une de s'est recettes algérienne provenant de sont blog. Si cela vous intéresse n'hésitait pas à participé vous avez jusqu'au 15 Septembre. Pour plus d'info cliqué sur la photo. Le choix à été trés difficiles il y à tellement de belle recettes que je ne savais pas ou donner de la tête j'ai fini par choisir de faire les... [Lire la suite]
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26 août 17

Parathas farcis au poulet

Voici une recette qui nous vient des Indes tiré du livre Inde de Padmavathi et Beena Paradin. Les parathas sont des petit pain la pâte est facile à réaliser. Ils sont trés souvent farçis aux légumes. Cette version aux poulet est trés parfumé un vrai régale j'ai choisie de les servir en entrée mais ils conviennent bien en plat unique.   Ingrédients pour 4 piéces : Pour la pâte  250 g de farine 5 cuillères à soupe de ghee ou beurre clarifié 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce  200 g de blancs de... [Lire la suite]
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24 juin 17

Carré à l'abricot et noix de coco

C'est gâteaux sont vraiment une tuerie je vous les conseils , il y à une autre variante avec un glaçage et des pistaches recette ici Ingrédients :  La pâte : j'ai utilisé un verre à thé 3 oeufs 1 verre de sucre 1 verre d'huile 2 paquets de levure chimique 1 c.à c de vanille farine au besoin environ 450g Le sirop : j'ai un mug   2 verres de sucre  1 verre d'eau 1 c.à soupe d'arôme concentré de citron (facultatif) La déco : confiture d'abricot noix de coco   Préparation... [Lire la suite]
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22 juin 17

Croissant de lune aux noisettes

L'aîd arrive dans quelque jours, a cette occasions j'ai réalisé les croissant de lune aux noisettes, pas trés oriental mais c'est pas grave. C'est biscuits sec sont  vraiment bon  avec un bon thé à la menthe. Ils sont très facile à faire et ont en obtient une assez bonne quantité se qui permet d'un distribué un peu.    Ingrédients pour environ 40 pièces 100 g de noisette torréfiez et mixez grossièrement 250 g de farine 180 g de beurre 60 g de sucre 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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14 juin 17

Cornes de Gazelles

        Ingrédients pour la pâte  3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 c à s de sucre en poudre   eau  pour la farce  2 mesures d'amandes moulues ou mixe de fruit sec 1/2 mesure de sucre 1 c à c de cannelle en poudre (facultatif) Eau de fleur d'oranger.   pour l'eau de fleur d'oranger : 1 verre l'eau 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe l'eau de fleur d'oranger   Préparation de la recette :    1) Dans un... [Lire la suite]
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