Le monde by Nora

22 juin 17

Croissant de lune aux noisettes

L'aîd arrive dans quelque jours, a cette occasions j'ai réalisé les croissant de lune aux noisettes, pas trés oriental mais c'est pas grave. C'est biscuits sec sont  vraiment bon  avec un bon thé à la menthe. Ils sont très facile à faire et ont en obtient une assez bonne quantité se qui permet d'un distribué un peu.    Ingrédients pour environ 40 pièces 100 g de noisette torréfiez et mixez grossièrement 250 g de farine 180 g de beurre 60 g de sucre 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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14 juin 17

Cornes de Gazelles

        Ingrédients pour la pâte  3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 c à s de sucre en poudre   eau  pour la farce  2 mesures d'amandes moulues ou mixe de fruit sec 1/2 mesure de sucre 1 c à c de cannelle en poudre (facultatif) Eau de fleur d'oranger.   pour l'eau de fleur d'oranger : 1 verre l'eau 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe l'eau de fleur d'oranger   Préparation de la recette :    1) Dans un... [Lire la suite]
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08 juin 17

Mini Nems aux Poulet

Voici une recette de Mini nems aux poulet, parfait pour accompagner un plat ou une salade. Il sont tellement mimi et bon qu'ils feront l'hunanimité pour les apéritifs ou un buffet dînatoire.         Ingrédients : 250 g de  blanc de poulet 100g  de vermicelle de soja 1 grosse poignée de champignons noir 1 oeuf 1 carotte 1 oignon 1 bocal d'haricot mungo 1 paquet de feuilles de riz 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam 2 cuillères à soupe de sauce soja persil sel poivre sauce pour... [Lire la suite]
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06 juin 17

Chorba de boulette de Boeuf aux vermicelles parfumé à la menthe

Bonjours à tous,  voici une petite recette de soupe pour ne pas changer en ce moi de ramadan, c'est soupe soupe et soupe, cette fois ci il s'agit d'une soupe aux vermicelle parfumé à la menthe. La menthe va donner un coup de fraîcheur à la soupe plutôt agréable.  Je l'ai accompagné de brick de boeuf  recette ici.      Ingrédients  :  Pour les boulettes 250g boeuf  haché 1/2 c à c de cumin coriandre sel poivre 1/2 oignon Pour le reste 4 tomates épluchées et hachée huile... [Lire la suite]
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02 juin 17

Pain parfumé aux graines de nigelle et à l'origan

Voici une recette de pain que j'ai piqué sur le site " Les Joyaux de Sherazade "   sont site et vraiment magnifique ont trouvent tout les recettes possible, ont à envie d'y passer des heures  il assez populaires j'imagine que vous le connaissez déjà :). Enfin bref .... Ce pain est juste trop bon hyper moelleux et parfumé, je n'est pas mis autant d'épices que Sherazade car je l'ai accompagné avec un tajine déjà très parfumé. La prochaine fois je pense essayer avec toute les épices.  J'ai également changer son... [Lire la suite]
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