Le monde by Nora

21 août 16

Gâteau Sam le Pompier

Bonjour, Voici le gâteau Sam le pompier pour l'anniversaire de mon neveu. Cake à la Vanille avec une couche de ganache au chocolat et une crème mascarpone à la vanille. La recette arrive bientot!  
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10 août 16

Cookie chocolat caramel

  Ingrédients pour une vingtaine de cookies selon leur taille   280 g de farine 1 c à café de levure 1 c à soupe de fécule de mais 160g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de chocolat noir caramel maison recette ici   Préparation de la recette   Préchauffez votre four à 200°c 1) Mélangez le beurre fondu avec le sucre, ajoutez le sucre vanillé et les deux oeufs mélangez. Rajoutez la farine, la fécule de maïs la levure chimique et les morceaux de chocolat, Mélangez bien.... [Lire la suite]
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10 août 16

Caramel au lait concentré sucré

    Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré 40 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à café de miel   Préparation de la recette :   1) Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, portez à frémissements à feu doux, sans cesser de remuer (sinon ça brûle).2) Laissez cuire 4 à 5 min jusqu'à coloration sans cesser de mélangez. La préparation doit épaissir et commencer à se détacher des parois de la casserole. 3) Pour des caramels à déguster en boucher placer dans un petit plat, afin de les... [Lire la suite]
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29 juil. 16

Maamouls aux figues

  Ingrédients : Pour la pâte 400 gr de semoule de blé fine 150 gr de farine 250 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 1 càs de lait 1 càs d’eau de fleurs d’oranger Pour la farce aux figue séchés (Attention il y a 1 nuit d'attente. Vous pouvez la préparez à l'avance puis la resevez au frais) 300g de figues séchés 4 cuillères à soupe de sucre Préparation de la recette :   1) Préparation de la pâte de figues : couvrez d'eau les figues séchés puis laissez-les ce réhydrater toute une nuit. Le... [Lire la suite]
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27 juil. 16

Feuilleté au thon

  Ingrédients pour environ 15 feuilletés 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 1 œuf ½ botte de persil plat 1 noix de beurre huile d'olive   Préparation de la recette : 1) Dans une poêle, Faite fondre le beurre avec 1 filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignons et faites-les cuire sans coloration. Ajoutez le persil finement haché puis le thon émietté. Mélangez bien le tout. 2) Etalez la pâte feuilleté et faites des ronds de 6 cm de diamétre environ. Mettez 1 c. à café bombée de... [Lire la suite]
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