21 mars 17

Wok de poulet aux champignons noir

  Ingrédients pour 6 personnes 500g de blancs de poulet 30 g de champignons noirs séchés 1 oignon 1  c à s de nuoc-mam 1 c à s de sauce soja 3 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 petit verre de jus de poulet 2 branches de coriandre  poivre Préparations de la recette :  1) Mettre les champignons noir à tremper pendant 20 minutes dans un saladier d'eau tiède, essorez-les et équeutez-les puis hachez les grossièrement.  2) Taillez les blancs de poulet en lanières. Faites les mariner 30 minutes... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 janv. 17

Le nouvel an chinois 2017

           Le nouvel an chinois ou le nouvel an lunaire débutera le 28 Janvier 2017 et se terminera le 15 février 2017. Cette fête est très importante pour les asiatiques, elle dure 15 jours, jusqu'à la première pleine lune. Cette année et l'année du coq de feu rouge. Les personnes né durant l'anné du coq de feu sont charismatique, vous savez attirer l'attention. Vous aimez les honneurs et les médailles. Néanmoins, votre comportement parfois superficiel cache une grande rigueur personnelle. Vous... [Lire la suite]
09 janv. 17

Wok de nouille aux légumes et crevettes

Ingrédients : 12  crevettes crue surgelée 2 gousses d'ail huile de tournesol 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam 100 g de champignons de Paris 50 g de de haricot plat 50 g de petit pois 150g de nouille au oeufs Préparation de la recette : 1) Décortiquez vos crevettes. J'enléve que la tête, (petit astuce retirez la pendants qu'il sont encore congelé cela évite de s'en mettre de partout). Préparez vos légumes lavez et coupez en lamelles les champignons, retirez les petit pois de... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 14:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 févr. 16

Nouille de soja au boeuf

Ingrèdients : 700 g de boeuf coupé en lamelle 2 oignons tige 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 petit piment (facultatif) coriandre 1 paquet de nouille de soja sel Préparation de la recette :   1) Faites cuire les nouilles de soja dans de l'eau bouillante salé, pendants 3 minutes. en même temps ..... 2) Faites chauffez l'huile, ajoutez les oignons coupé en morceaux laissez doré. Ajoutez les morceaux de boeuf en lamelle, la sauce soja, le piment si vous voulez une touche... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 18:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 août 15

Shirataki de konjac en sauce boulettes de boeuf

Je pensé que le konjac été un genre de féculent comme du riz au faite non après avoir fait des recherche le Konjac et un légume oui, oui il s'agit d'une plante qui nous vient d'asie du Sud-Est. Le Konjac à de nombreuse qualité notamment il est utilisé dans de nombreux régimes car il contient que 3% de calories pour 100g et à un fort pouvoir de satiété, les graisses pénètre beaucoup moins dans l'estomac. Il n'as pas vraiment de goût, il vaut mieux le consommer avec une petite sauce. Voila ce que je vous propose :   ... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 14:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 juin 14

Nems aux crevettes

Pour environ 16  Nems Ingrédients : 300 g de crevettes cuite et décortiqué 100g  de vermicelle de soja 1 grosse poignée de champignons noir 1 oeuf 1 carotte 1 oignon 1 paquet de feuilles de riz 1 cuillére à soupe de sauce nuoc mam 2 cuillére à soupe de sauce soja persil sel poivre sauce pour nems   Préparation de la recette : Faites trempez séparement dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes les champignon noir et les vermicelles de soja. Puis coupez les vermicelle et les champignons noirs en... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,