13 déc. 16

Succés aux noix

    Pour réalisé mon succés au noix je me suis servi de la recette de mercotte pour le biscuit, le reste est une ganache monté au chocolat blanc et praliné au noix. J'ai choisi de monter mon succès en rectangle se qui rappel un peu la bûche en cette période. J'ai utiliser un moule rectanglulaire de 31*23 cm puis une fois cuit je l'est coupez en deux pour avoir deux biscuits de 31*11.5 cm. Je l'est décorez de meringue surmonté de praliné au noix puis j'ai déposez quelque noix sur le dessus. Avec cette recette je... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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