Le monde by Nora

17 juin 2014

Nems aux crevettes

Pour environ 16 Nems Ingrédients : 300 g de crevettes cuite et décortiqué 100g de vermicelle de soja 1 grosse poignée de champignons noir 1 oeuf 1 carotte 1 oignon 1 paquet de feuilles de riz 1 cuillére à soupe de sauce nuoc mam 2 cuillére à soupe de...

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Tags: Crevettes, champignons noir, nems

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31 mai 2014

De retour

Cela fait plus d'un an que je n'est pas poster de recette me voila de retour. Aujourd'hui je vous présente des pâtisseries que j'ai réaliser pour la naissance de mon neveu que j'avais déja fait d'ailleurs pour le même évenement. Recette chaussons aux...

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Tags: patisserie algérienne

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25 décembre 2011

Macarons noix de coco

Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 20 minutes minimum Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients : pour les macarons 3 oeufs 200g de sucre glace 30g de sucre en poudre 125g de poudre d'amande pour la crème noix de coco 150g de mascarpone...

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Tags: noix de coco, macarons

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24 décembre 2011

Macarons chocolat

Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 20 minutes minimum Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients : pour les macarons 3 oeufs 200g de sucre glace 125g de poudre d'amande 15g de cacao amer 30g de sucre en poudre colorant rouge ou brun pour...

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Tags: chocolat, macarons

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23 novembre 2011

Wok de légumes au poulet

180 kcal par personne Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes pour 4 personnes Ingrédients : 1 poivron rouge 1 carotte 1 courgette 350 g de blanc de poulet 1 pincée de piment 1 cuillère à soupe de sauce Worcester (sauce anglaise)...

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Tags: poulet, légumes, wok

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22 novembre 2011

Chili con carné

Temps de cuisson : 2h30 Temps de préparation : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée 2 oignons 1 échalote 5 gousses d'ail 1 poivron rouge 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 grosse boîtes de tomate pelée 1 grosse boîte d'haricot...

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Tags: chili, piment

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19 novembre 2011

Délices aux endives et au jambon de poulet

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes Calories : 557 kcal Ingrédients : 1 pâte brisé (recette) 2 endive (env. 200g) 2 cuillères à soupe de beurre Sel, poivre 3 branches de thym 150g de jambon de poulet 60g de...

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Tags: endive, Tartelette

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15 novembre 2011

Tiramisu

Ingrédients : 25 biscuits à la cuillères 3 oeufs 120 g de sucre 250 g de mascarpone 1 tasse de café 50g de cacao amer Pour la déco 50g de chocolat noir râpé en copeaux Je ne met pas d'alcool dans mon tiramisu et c'est très bon. 1) Séparez les blancs d'oeufs...

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Tags: mascarpone, tiramisu

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6 novembre 2011

Filet de truite rose accompagné de petit légumes au fumet de truite

Il s'agit de filet de truite rose avec un farce à la tomate aillé accompagné de légumes cuit dans le beurre puis revenu dans le fumet de truite. Ingrédients : pour les truites 3 truites rose entières 2 cuillères à café de tomate concentré 2 gousses d'ail...

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Tags: filet, truite rose

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29 octobre 2011

Gâteau lune

Ingrédients : Pour la génoise : 8 oeufs 240g de farine 240g de sucre 1 sachet de levure chimique Pour la crème pâtissière 4 à 5 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 80 g de sucre 40 g de farine + 30 g de maizena 1 noisette de beurre pour...

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Tags: gâteau, crème pâtissiére

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