08 avril 2009
gâteau de courgettes au chocolat
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
pour 8 personnes
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 et demi mesure de sucre
- 1 mesure de courgettes râpées (2 courgettes)
- 1 mesure d'huile ou de compote de pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 mesure de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillère à café de cannelle
- 2 plaquettes de chocolat
Préparation de la recette :
1) Battre le oeufs, ajouter l'huile ou la compote, le sucre, les courgettes râpées, le sucre vanillé mélanger puis ajouter la farine, le sel, la levure, la cannelle et le chocolat en morceaux.
2) Beurrer un moule, et faite cuire pendant 1 heure à 175°C
13 février 2009
Oreillettes au miel
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
Pour les oreillettes
3 mesure de farine
3/4 de mesure de beurre fondu
une pincée de sel
un oeuf
eau + eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte
pour le miel
du miel
de l'eau de fleur d'oranger
pour la déco
des graine de sésame
Préparation de la recette :
1) Mélangez tout les ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajoutez l'eau pour avoir une pâte bien môle. Laissez reposer pendant 15 minutes.
2) Séparez votre pâte en trois boules. Prenez la première boule étalez là finement. une fois étalez coupez à la roulette, (à défaut prenez un couteaux) d'abord à la vertical puis à l'horizontale. A l'intérieur de vos rectangle tracez un, deux ou trois trait selon la largeur de vos rectangles. Ensuite prenez un rectangle faite entrez l'une des extrémité à l'intérieur des traits sa vous fera une jolie forme.
3) Plongez dans de l'huile chaude, égouttez afin d'enlever l'excèdent d'huile.
4) Pour le miel faite chauffez le miel à feu doux dans une casserole incorporez 4 cuillère à soupe de fleur d'oranger, mélangez, le miel et bien liquide retirez du feu.
5) plongez les oreillettes dans le miel et parsemez de graines de sésames.
26 juillet 2008
COOKIES
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
INGRÉDIENTS :
-170g de beurre
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 g de sucre
- 120 g de chocolat noir
- 2 càc de levure chimique
- 300 g de farine
PRÉPARATION DE LA RECETTE :
1) Commencez par couper les carré de chocolat en morceaux. Mettez les de coté en attendant de préparer la pâte.
2) Faites fondre le beurre,dans un saladier mélanger, le beurre fondue, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la levure chimique et ajoutez petit à petit la farine. Bien mélanger puis verser les morceaux de chocolat, mélangez.
3) Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
30 mars 2008
petits sablés nature et cacao
Ingrédients :
- 150g de farine
- 75g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION DE LA RECETTE :
1) Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le sel puis faites fondre le beurre puis ajoutez le, mélangez bien vous obtenez une pâte qui se casse rajoutez l'oeuf malaxer puis la pâte se forme.
2) Séparez la pâte en deux une que vous vous servirais pour les salés nature et l'autre pour les sablé cacao.
3) Saupoudrez la pâte des sablé cacao d'une ouillère à soupe de cacao, mélangez bien pour que le cacao pénètre bien dans la pâte. Laissez reposer les deux pâtes.
4) Une fois prêtes, étaler les côte à côte puis faites les forme désirez.
