31 mai 17

Tajine de poulet aux légumes

Ce tajine et trés appréciez par ma famille il est  très parfumé et fondant. Même les enfants l'adore. Servez avec un bon pain ici un pain parfumé aux graines de nigelle. La recette du pain arrive trés vite       Ingrédients : 4 cuisses de poulet 7 carottes  3 courgettes coriandre persil sel, poivre 1 sachet de safran 1 cuillère à café de raz el hanout 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille ... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 09:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 avr. 17

Tajines d'agneau et boulettes de boeuf aux légumes de printemps

Pour moi le Tajine est la meilleurs façon de manger les légumes ont peut mettre tout les légumes que l'ont veut. C'est un plat très parfumé. Très facile à faire ya juste à laissez mijoter et surtout on fait comme on veut. Là je vous propose un tajine aux deux viandes agneau et boeuf, avec des carottes, des fèves et cosse de fèves du jardin de mes beaux parents, des d'artichauts et oignon tiges.        Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 3 tranches de gigot d'agneau coupez en morceaux 250 g de boeuf haché ... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 17:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 janv. 17

Tajine de boulette de boeuf aux légumes

  Ingrédients pour environ 4 personnes pour les boulettes 350g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1/2 cuillère à café de cumin sel coriandre poivre pour le reste 6 petite carottes ou 3 grosse 200 g de petit pois 3 coeur d'artichauts 100 g d'olive verte 1 oignon 1 cuillère de cumin 1 cuillère de curcuma 2 cuillères à soupe de sauce tomate sel poivre coriandre   Préparation de la recette : 1) Les boulettes : Placez votre viande hachez dans un saladier ajoutez les autre ingrédients puis mélangez... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 14:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 févr. 16

Tajine aux olives

  Ingrédients :   Pour les boulettes de boeuf 200 g de boeufs hachée 1/4 de cumin coriandre 1/2 oignon 1 gousse d'ail pour le tajine 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 3 carottes 3 coeurs d'artichauts 400 g d'olives verte dénoyauté 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1/2 c à c de cannelle 1/4 c à c de curcuma coriandre sel poivre huile d'olive Préparation de la recette : 1) Les boulettes de boeuf : Dans un saladier mélanger le boeufs haché avec le 1/2 oignon, 1... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 15:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 avr. 10

Tajine potiron au miel

    INGRÉDIENTS : 1kg de potiron 1kg d'épaule d'agneau 4 oignons 4 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de cannelle, gingembre, cumin, paprika, coriandre, et safran sel huile d'olive (environ une petite tasse à café) PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Épluchez le potiron et coupez le en cube, coupez les oignons en lamelles. réserver. 2) Dans un fait tous faite chauffez l'huile d'olive quelques minutes et faites cuire l'agneau, ajoutez les épices, les lamelles d'oignons, le sel... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 avr. 08

Tajine d'agneau Makfoul

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : environ 2h     INGRÉDIENTS : - 500g de viande d'agneau - 5 oignons - 4 grosse tomates - persil - sel, poivre - 1 verre d'huile d'olive - safran ( 2 sachet) - 1 cuillère à café de gingembre - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de miel   PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Commencez par coupez 4 oignons et les tomates en rondelles gardez les de coté sa vous permettra de ne pas avoir à tout faire en même temps. Ensuite... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 19:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,