06 juin 17

Chorba de boulette de Boeuf aux vermicelles parfumé à la menthe

Bonjours à tous,  voici une petite recette de soupe pour ne pas changer en ce moi de ramadan, c'est soupe soupe et soupe, cette fois ci il s'agit d'une soupe aux vermicelle parfumé à la menthe. La menthe va donner un coup de fraîcheur à la soupe plutôt agréable.  Je l'ai accompagné de brick de boeuf  recette ici.      Ingrédients  :  Pour les boulettes 250g boeuf  haché 1/2 c à c de cumin coriandre sel poivre 1/2 oignon Pour le reste 4 tomates épluchées et hachée huile... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 13:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 févr. 16

Tajine aux olives

  Ingrédients :   Pour les boulettes de boeuf 200 g de boeufs hachée 1/4 de cumin coriandre 1/2 oignon 1 gousse d'ail pour le tajine 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 3 carottes 3 coeurs d'artichauts 400 g d'olives verte dénoyauté 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1/2 c à c de cannelle 1/4 c à c de curcuma coriandre sel poivre huile d'olive Préparation de la recette : 1) Les boulettes de boeuf : Dans un saladier mélanger le boeufs haché avec le 1/2 oignon, 1... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 15:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,