30 mai 16

Gyros (pain pita) à l'agneau sauce tzaziki

Ingrédients pour 4 personnes : pour les boulettes d'agneau 500g d'agneau haché 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de raz el hanout 1 oignon haché 1/2 botte de persil haché 1/2 botte de menthe haché sel poivre huile d'olive pour le Gyros 4 pains Pita recette ici choux rouge (facultatif vous pouvez le remplacez par un oignon rouge) tomates Pour la sauce tzaziki 2 pot de yaourt à la grec 1/2 botte de menthe 1 gousse d'ail 1/2 concombre sel, poivre Préparation de la recette : 1) Les... [Lire la suite]
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11 août 15

Shirataki de konjac en sauce boulettes de boeuf

Je pensé que le konjac été un genre de féculent comme du riz au faite non après avoir fait des recherche le Konjac et un légume oui, oui il s'agit d'une plante qui nous vient d'asie du Sud-Est. Le Konjac à de nombreuse qualité notamment il est utilisé dans de nombreux régimes car il contient que 3% de calories pour 100g et à un fort pouvoir de satiété, les graisses pénètre beaucoup moins dans l'estomac. Il n'as pas vraiment de goût, il vaut mieux le consommer avec une petite sauce. Voila ce que je vous propose :   ... [Lire la suite]
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22 août 11

Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondant

Calories : 340 Kcal Temps de Préparation : 20 minutes Pour 4 portions Ingrédients : 1 botte de persil 50 g de morbier au lait cru 500 g de viande hachée sel poivre 1) Hachez finement le persil. Découpez le fromage en petit dés. 2) Mélangez la viande hachée avec le persil le sel et le poivre. Formez 24 boulettes contenant chacune un dés de fromage. 3)Passez au gril pendant 5 minutes jusqu'a ce que les boulettes soient dorées.
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03 mars 11

Boulettes de poulet à la japonaise

  Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : 400 g de blanc de poulet 50 g de chapelure de pain de mie 6 brins de coriandre 1 oignons blanc avec la tige 1 gousse d'ail 10 cl de sauce teriyaki (dans tout les supermarchés) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin PREPARATION DE LA RECETTE : 1) Coupez les blanc de poulet en morceaux, pelez l'oignon et l'ail, émincez-les. Rincez et essuyez la coriandre. 2) Réunissez ces ingrédients dans le bol... [Lire la suite]
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