30 déc. 16

Entrées plats desserts pour les fêtes

Voici quelques suggestions pour les fêtes    Toasts et Entrées Toast de magret de canard au roquefort et noix   Toast à la crème d'avocat et aux saumon Salade de roquette Bouchées aux Tartare de saumon fumé   Tapenade Bouchée de concombre au saumon Cappuccino de champignons, croustillant de pain de mie    Tartare de saumon fumé aux radis et ciboulette    St Marcelin Pané aux Endives   Crème brulée au potimarron    Velouté de... [Lire la suite]

31 déc. 10

Cailles en cocotte aux courgettes

Pour 4 personnes Temps de cuisson : 35 minutes INGREDIENTS : 4 cailles 4 courgettes 3 échalote du thym sel poivre 15 g de beurre huile PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Faites chauffé la cocotte une fois chaude faite fondre le beurre avec un peu d'huile pour évité qu'il brûle. Placez les cailles et faites les dorées de chaque côtés pendant environ 15 minutes. 2) Pendant ce temps coupez les échalotes en lamelles et les courgettes en rondelles. 3) Après les 15 minutes ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 17:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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