15 sept. 15

Courgettes farcies

Ingrédients : 4 courgettes 300g de viande hachée 2 petits oignons 3 tomates 3 gousses d'ails haché 1 oeuf 1 c à s de concentré de tomate 1 c à s de persil haché 1 c à c de curcuma 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin Sel et poivre Huile d'olive Préparation de la recette : 1) Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur, puis les évider délicatement avec un couteau ou une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de côté. 2) Hacher les oignons, la chair des courgettes et... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 15:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 juil. 15

Lasagne d'aubergine et de courgette

Pour 2 à 4 personnes selon les appétits Ingrédients : 2 aubergines 1 courgettes huile d'olive 500 g de tomates pelée coupée en dés en boite ou fraîche comme ça vous arrange origan ou herbes de provence sel poivre oignon feuilles de pâte à lasagnes fromage râpé pour la sauce béchamel 70 g de beurres 70g de farine 1/2 l de lait sel poivre Préparation de la recette : 1) Commencez par laver et couper les aubergines et les courgettes en longueur. Faites les grilles dans de l'hule d'olive. Réserver. 2) Hacher... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 15:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 sept. 11

gâteau de courgettes au chocolat

            Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure pour 8 personnes   Ingrédients : - 3 oeufs - 1 et demi mesure de sucre - 1 mesure de courgettes râpées (2 courgettes) - 1 mesure d'huile ou de compote de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 3 mesure de farine - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure chimique - 3 cuillère à café de cannelle - 2 plaquettes de chocolat   Préparation de la recette :   1) Battre le oeufs, ajouter... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 11:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 sept. 11

Soufflé de courgette aux fromage de chévre frais et aux tomates séché

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes   INGREDIENTS : 60g de beurre 50g de farine 25 cl de lait 4 oeufs 1 courgette 2 tomates séchées 4 rondelles de fromage de chèvre frais Sel, poivre 2 gouttes de jus citron   1) Commencez par râper la courgettes, coupez les tomates séché en petit morceaux, et le fromage en cube. Réservez ça vous permettra d'avoir tout de prêt au moment voulu.  2) Faites fondre le beurre dans une casserole.... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 11:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 juin 11

Maquereaux à la provençal

    Calories par assiette env. 341,8 kcal Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes   Ingrédients : 6 maquereaux 4 courgettes 1 oignon Thym romarin 4 tomates sel, poivre 6 cuillères à café d'huille d'olive + 2 cuillères à soupe   1) Faites nettoyez le poisson par votre poissonnier sa vous permettra de gagné du temps. Si vous l'avais déjà dans le frigo videz-le mais gardez le entier. 2) Placez les maquereaux sur une plaque allant au four,... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 févr. 11

poulet sur lit de courgette aux thym

Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 1 poulet 20 g de beurre 1 gousse d'ail Persil Thym 3 courgettes 2 petits Cube kubor sel PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Hachez le persil et la gousse d'ail puis mélangez-les au beurre ramollie. 2) Placez deux cuillère à café de ce beurre à l'intérieur du poulet, avec le reste du beurre badigeonnez-le entièrement puis salez. 3) Enfournez-le au four préchauffez à 200°C. Arrosez-le de temps en temps avec son jus. 4) En attendant coupez les courgettes en... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 déc. 10

Cailles en cocotte aux courgettes

Pour 4 personnes Temps de cuisson : 35 minutes INGREDIENTS : 4 cailles 4 courgettes 3 échalote du thym sel poivre 15 g de beurre huile PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Faites chauffé la cocotte une fois chaude faite fondre le beurre avec un peu d'huile pour évité qu'il brûle. Placez les cailles et faites les dorées de chaque côtés pendant environ 15 minutes. 2) Pendant ce temps coupez les échalotes en lamelles et les courgettes en rondelles. 3) Après les 15 minutes ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 17:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,