13 juin 18

Biscuits vague coque chocolat blanc gelée de fraise

Bonjours a tous, voici des biscuits en forme de vague avec une coque en chocolat décorer de confiture de fraise. Pâtisserie moderne que l'ont retrouve beaucoup pour l'aid et pour les mariage. Beau Bon et très facile à réaliser que demander de plus.    Ingrédients :  pour le biscuit 100 g de beurre mou 1 verre d'huile neutre 1 verre de sucre 1/2 verre de sucre glace 1 verre de fécule de mais 2 oeuf 1 c à c de vanille 1 c à c de zeste de citron 1 c àc de levure chimique 4 verre de farine + si nécessaire ... [Lire la suite]
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04 déc. 16

Toast de magret de canard fumé au roquefort et noix

Ingrèdients :   Mini toast de pain de mie carré tranche de magret de canard fumé roquefort ou société crème un peu moins fort quelque noix concassé   Préparation de la recette : Tartiné un toast de roquefort ajouté quelque morceaux de noix.  Retirez la graisse du magret de canard puis déposez votre tranche sur les noix, refermer avec un autre toast puis tartiné denouveaux légérement de roquefort pui décorez de noix concassé.
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02 déc. 16

Cupcakes confiture de lait noix

  Pour environ 16 cupcakes (diviser les proportions par 2 si vous en voulais moins) Ingrédients : pour les cakes 224 de farine 224 g de sucre 200 g de beurre 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille 4 oeufs pour la crème 1 pot de mascarpone 250 g 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre glace pour le reste  confiture de lait   quelques noix   Préparation de la recette  1) Les cupcakes : Dans un saladiers, mélangez le beurre... [Lire la suite]
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01 juil. 16

Macarons aux Spéculoos

Ingrédients pour une trentaine de macarons selon leur taille pour les coques 3 blancs d'oeufs (séparez vos blancs d'oeufs quelques jours avant, réservez les aux frais. Sortez les 2/3 heures avant de vous en servir, il faut qu'il soit à température ambiante) 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes  30g de sucre en poudre  Pour les macarons 1 pot de pâte de Spéculoos 3 biscuits spéculoos Préparation de la recette : 1) Les coques : mixez finement le sucre glace et la poudre d'amande, puis... [Lire la suite]
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29 juin 16

Gâteaux Aid el fitr

Voici une petite selection de gâteaux à préparer pour l'aid el fitr. Mkhabez Doigts à la noix de coco orange et chocolat  Baklawa Carrés glacés Tcharek à la noix de coco Le Marbré Gâteaux aux cacahuétes Mkhabez à la noix de coco Mkhabez aux amandes Arayech aux Amandes Gâteaux aux cacahuètes amandes Roses aux amandes Bniouen farci Sablés dentelle M'chewek à la noix de coco Arayech à la pâte d'amande Gâteaux sablé macaron aux cacahuètes Maamoul à la pistache et aux... [Lire la suite]
15 mai 16

Maamoul à la pistache et aux amandes

  Ingrédients : Pour la pâte 400 gr de semoule de blé fine 150 gr de farine 250 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 1 càs de lait 1 càs d’eau de fleurs d’oranger Pour la farce aux pistaches 125 gr de pistaches 3 càs de sucre glace 2 c  à s de miel Pour farce aux amandes 125 gr d'amandes 3 càs de sucre glace 2 c à s de miel Préparation de la recette :   1) Pour la pâte :  Dans un grand saladier mélanger la semoule, la farine et la levure. Ajouter le beurre fondu et... [Lire la suite]
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07 mai 16

Gâteaux pour baptême, Mariage

Voici des gâteaux que j'ai réaliser pour un baptême. Il y a des Baklawa, des Maamoul à la pistache et aux amandes, des Macarons au spéculos, des Sablés macarons aux cacahuètes et des Arayech à la pâte d'amande. Les recettes très bientôt enfin j'espére.   Je prépare vos gâteaux de fêtes n'hésitait à me contacter par mail ou par commentaire . Mon mail : Nora_du13@hotmail.fr
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06 mai 16

Bniouen farci (gâteaux sans cuisson)

Recette prise sur le blog un amour de cuisine   Ingrédients : 2 boites de biscuits secs du beurre ramolli du miel selon le goût 2 c a soupe de marmelade d’orange halwat turc, ou halva de sésame. du cacao ( j'ai mis 3 cuillère à soupe) deux tablette  de chocolat blanc pâte d'amande Préparation de la recette :   1) Cassez un peu les biscuits puis mixer -les. Une fois les biscuits bien mixer, ajouter le cacao en poudre, le halva turc mixer de nouveau. 2) Ajoutez la marmelade d'orange, le beurre... [Lire la suite]
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14 sept. 15

Cupcake vanille noix de coco

Pour une dizaine de cupcake Ingrédients : pâte à cake : les ingrédients doivent être à température ambiante 112 g de beurre ramolli 112 g de farine 112 g de sucre 3 g de levure chimique 1 cuillère à café d'arome de vanille 2 oeufs 2 pincée de sel pour la crème  : placer le mascarpone, la crème, et le saladier au congélateur pendant 10 minutes 250g de mascarpone 5 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à café d'arome de vanille pour la déco pâte d'amande rose noix de... [Lire la suite]
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