11 juil. 16

Mes gâteaux pour l' aïd el fitr 2016

Voici les gâteaux que j'ai préparé pour l'aïd. Il y à des Bounty maison, des M'chekla , des Maamouls aux figues et des Mkhabez aux amandes, glaçage et pâte d'amande.      N'hésitait pas à vous inscrire à ma Newsletter pour être au courant de tout les nouveaux post a bientôt!
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29 juin 16

Gâteaux Aid el fitr

Voici une petite selection de gâteaux à préparer pour l'aid el fitr. Mkhabez Doigts à la noix de coco orange et chocolat  Baklawa Carrés glacés Tcharek à la noix de coco Le Marbré Gâteaux aux cacahuétes Mkhabez à la noix de coco Mkhabez aux amandes Arayech aux Amandes Gâteaux aux cacahuètes amandes Roses aux amandes Bniouen farci Sablés dentelle M'chewek à la noix de coco Arayech à la pâte d'amande Gâteaux sablé macaron aux cacahuètes Maamoul à la pistache et aux... [Lire la suite]
20 juin 16

Baklawa

Il existe énormément de recette différente du baklawa, mais toute sont a base de fruit sec, de miel et de pâte filo faite maison ou non,. C'est un recette qui en général fait peur mais finalement assez facile à réaliser et rapide (enfin si vous utiliser la pâte filo du commerce) sinon il ne faut pas être presser la 1er fois j'ai dût mettre au moins 3 heures pour les réaliser. Le seule inconvénient est qu'il faut attendre 24h avant de les démouler afin que le baklawa absorbe bien le miel. Très dur pour les impatients et gourmand... [Lire la suite]
11 juin 16

Gâteaux sablé macaron aux cacahuètes

      Ingrédients : pour un plateau (40cm sur 30 cm) Pour la pâte sablée 250 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 2 œufs 3 c. à soupe de poudre pour flan goût vanille intense Farine ( selon le besoin) environ 300g Pour la couche macaron 3 verre de cacahouètes grillées et moulues 1 verre et demi de sucre 3 c. à soupe de poudre pour flan goût vanille intense 1 c. à café levure chimique 6 blancs d'œuf pour l'effet marbré 400 g de chocolat blanc 40 à 50 g de chocolat noir   ... [Lire la suite]