02 juil. 18

Fajitas aux poulet à la mexicaine

Ce soir c'est Fajitas recette simple, rapide à faire plutôt équilibré et qui plaît à toute la famille. Tout ce qui nous faut pendant l'été. J'ai juste acheter les tortillas, pas trop le temps du coup ont fait au plus simple. (Désolé pour la photo instagramme petit beugue du coup c'est la seul qui me reste).      Ingrédients :  1 paquet de tortillas  400 g de blanc de poulet couper en courte lamelle 2 poivrons vert couper en courte lamelle 1 poivron rouge couper en courte lamelle 4 tomates... [Lire la suite]
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11 mai 17

Samossa végétarien

 Voici une recette de samossa aux saveurs typiquement indienne. Pour un apéritif ou une entré très parfumé. Normalement le samossa indien est réalisé avec une pâte fait de farine et d'huile mais pour plus de simplicité et par manque de temps j'ai opté pour la feuille de brick.  Pour ma prochaine recette de samossa je l'est réaliserais avec cette fameuse pâte.   Ingrèdients :   feuilles de brick 2 pommes de terre pré cuite à l'eau 1 courgette pré cuite 40 g de petit pois   1/2 oignon 1... [Lire la suite]
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10 avr. 11

Soupe de fraises au gingembre

  Temps de Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Temps d'attente : 2 heures Pour 6 personnes INGREDIENTS : 1 kg de fraises 50 g de gingembre frais 1 zeste d'orange bio 150 g de sucre 4 pousses de menthe  1) Pelez et râpez finement le gingembre au-dessus d'une casserole. Ajoutez le zeste d'orange, le sucre en poudre et 20 cl d'eau. Portez à ébullition. Laissez frémir pendant 2 minutes sur feu doux. retirez du feu, couvrez et réservez ce sirop parfumé. 2) Rincez, essuyez et équeutez les... [Lire la suite]
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23 févr. 11

tagliatelle de courgettes au gingembre et curry avec son filet de colin à l'ail

Temps de Préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 Personnes INGRÉDIENTS : 4 courgettes 10 g de gingembre 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à café de curry sel 4 filets de colin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Coupez des fines lamelles de courgettes à l'aide d'un économe ou d'une mandoline. 2) Faites bouillir de l'eau avec le cube de  bouillon de volaille, plongez les... [Lire la suite]
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