19 déc. 15

VELOUTE DE CHAMPIGNONS ET SES CROUSTILLANTS AUX FOIE GRAS

    Pour 4 personnes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : 20 minutes   INGRÉDIENTS : 30 g de morilles 90 g de girolles 90 g de cèpes 15 cl de créme liquide noix de muscade sel poivre 1 bouillon de volaille tranches de pain de mie foie gras cuit PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Après avoir lavez les champignons, placez-les dans une cocotte puis les recouvrir d'eau, faite chauffez et ajoutez le cube de bouillon de volaille, salez, poivrez puis laissez cuire 10 minutes. En attendant ... [Lire la suite]
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