07 janv. 17

Brioche de Carinthie

  Voici la recette de la Brioche de Carinthie du super Blog Biscuits Passion. Il s'agit d'une brioche fourré aux raisin secs à l'eau de fleur d'oranger pour moi, noix,  parfumé à la cannelle. J'ai choisie de monté ma brioche en brioche type chinois car je n'est pas de moule à kougloff . Plus de détail sur le blog Biscuits Passion Ingrédients : pour la brioche 500 g de farine 30 g de levure fraîche 30 g de sucre 250 ml de lait 80 g de beurre fondu 1 oeuf + 2 jaunes oeufs 1 pincée de sel le zeste d'un citron ... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 15:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 déc. 16

Cupcakes confiture de lait noix

  Pour environ 16 cupcakes (diviser les proportions par 2 si vous en voulais moins) Ingrédients : pour les cakes 224 de farine 224 g de sucre 200 g de beurre 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille 4 oeufs pour la crème 1 pot de mascarpone 250 g 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre glace pour le reste  confiture de lait   quelques noix   Préparation de la recette  1) Les cupcakes : Dans un saladiers, mélangez le beurre... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 19:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 déc. 15

Tarte aux noix

  Ingrédients pour un moule de 24 cm pour la pâte 250g de Farine 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre glace 1 pincée de sel 200g de beurre pour la gariture aux noix 150 g de noix 120g de sirop d'erable 50g de sucre roux 2 oeufs 40g de beurre Préparation de la recette : 1) La pâte : Sur le plan de travail, déposer la farine et ajouter les jaunes d’œufs, le beurre, le sucre et le sel. Pétrir avec le bout des doigts afin d’écraser le beurre et le réchauffer tout en le mélangeant avec les autres ingrédients.... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 16:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,