09 juin 18

Sablés à la confiture d'abricot et aux cacahuètes

Voici une recette de sablé fondant à la confiture d'abricot recouvert de cacahuète concassé. Se sont de très bon et jolie gâteaux a faire et a refaire sous tous les formes et parfum différent. Il feront sensation pour la fête de l'aid ou autre baptême, naissance, mariage...     Ingrédients :  200g de beurre ramollie 100 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 300 g de farine 50 g de maïzena 1 filet d'extrait de vanille 1 pincée de sel pour le reste  confiture d'abricot cacahuètes pâte à sucre... [Lire la suite]
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26 mai 18

Tulumba turc Gâteaux de ramadan

Les tulumba sont une spécialité turc ont les retrouvent également en Gréce. C'est petit beignet ressemble à des churros et je dirais mêmes à des cannelé par leur texture. Très apprécier pendant le ramadan par leur saveur sucré avec un petit thé c'est juste un pur bonheur.      Ingrédients :  470 ml d'eau  50 gr de beurre 3 oeufs 360 g de farine 1 c à soupe de maizena 3 c à soupe de semoule fine pour le sirop 680gr  de sucre 470 ml d'eau jus d'un demi citron Préparation de la recette... [Lire la suite]
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21 oct. 15

Mkhabez aux amandes

Ingrédients : pour les Mkhabez 3 mesures d'amande 1 mesures de sucre oeuf zeste de citron pour le glaçage 2 blanc d'oeufs 2 c.à s d'eau de fleur d'oranger 2 c à s d'huile de tournesol 2 c à soupe de jus de citron sucre glace pour la deco pâte à sucre bleu matériel emporte pièce en forme de papillon moule papillon en dentelle (facultatif vous pouvez faire une autre déco exemple petite étoile, petit coeur...)   Préparation de la recette : 1) Dans un saladier mélanger la poudre... [Lire la suite]
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11 janv. 11

blighates (babouche aux sésame)

INGRÉDIENTS : 500 g de graines de sésame dorée 500 g de farine 300 à 350 ml de lait froid 1 verre à thé de fleur d'oranger 2 cuillère à soupe de beurre mou 1 pincée de sel huile pour friture miel amande PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Mélangez la farine, les graines de sésames, le sel et le beurre. Bien pétrir et ajoutez le lait froid pour obtenir une boule homogène. 2) Étalez la pâte d'environ 3 millimètres d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre découpez des cercles3) Formez... [Lire la suite]
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