28 sept. 16

Parmentier de poisson

    Ingrédients :   800 g Pomme de terre 40 g de beurre 15 cl de lait 10 cl de crème fraîche 2 oeufs sel, poivre, noix de muscade 1 cube de bouillon de légumes 800 g de filet de Cabillaud ou autre persil Préparation de la recette : 1) Épluchez  et les pommes de terre. Coupez les en gros morceaux. Faites-les cuirs dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En attendant 2) Versez 2 litres d'eau dans une casserole et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Mettez y les filet de... [Lire la suite]
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