11 mai 18

Macarons a la framboise et ganache montée a la pistache

Bonjours aujourd'hui, je vous poste la recette des macarons à la framboises et ganache montée à la pistache. Une jolis petit gourmandise à offrir ou à proposer pendant les fêtes, penser à votre maman.        Ingrédients  pour les coques  135 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre colorant rouge Vous pouvez préparez vos coques quelques jours à l'avance . Pour la ganache montée à la pistache (Attention commencer la préparation la veille au soir) ... [Lire la suite]
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16 mars 18

Cupcakes à la pistache crème monter à la pistache et coulis de framboise

      J'ai réalisé ces cupcakes pour l'anniversaire de mon fils. Pour changer un peu des cupcakes traditionnel au quatre quart hyper classique, j'ai modifier légèrement ma recette. Je me suis plus moins inspirer du biscuit moelleux à la pistache de christophe michalak. Le résultat est franchement bon. Rien de mieux que la framboise pour garnir mes cupcakes et vu que c'etait pour l'anniversaire de mon fils un petite déco "Cars" en pâte à sucre .   Ingrédients : Pour 12 cupcakes à la pistache  100 g... [Lire la suite]
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15 mai 16

Maamoul à la pistache et aux amandes

  Ingrédients : Pour la pâte 400 gr de semoule de blé fine 150 gr de farine 250 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 1 càs de lait 1 càs d’eau de fleurs d’oranger Pour la farce aux pistaches 125 gr de pistaches 3 càs de sucre glace 2 c  à s de miel Pour farce aux amandes 125 gr d'amandes 3 càs de sucre glace 2 c à s de miel Préparation de la recette :   1) Pour la pâte :  Dans un grand saladier mélanger la semoule, la farine et la levure. Ajouter le beurre fondu et... [Lire la suite]
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