06 sept. 17

Briouates à la viande hachée et pommes de terre

Pour la sorti  de sont nouveaux intitulé "Ma cuisine algérienne"  Les Joyaux de Sherazade lance un  super concours pour nous permettrent de le gagner. Ils suffit juste de tester l'une de s'est recettes algérienne provenant de sont blog. Si cela vous intéresse n'hésitait pas à participé vous avez jusqu'au 15 Septembre. Pour plus d'info cliqué sur la photo. Le choix à été trés difficiles il y à tellement de belle recettes que je ne savais pas ou donner de la tête j'ai fini par choisir de faire les... [Lire la suite]
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11 mai 17

Samossa végétarien

 Voici une recette de samossa aux saveurs typiquement indienne. Pour un apéritif ou une entré très parfumé. Normalement le samossa indien est réalisé avec une pâte fait de farine et d'huile mais pour plus de simplicité et par manque de temps j'ai opté pour la feuille de brick.  Pour ma prochaine recette de samossa je l'est réaliserais avec cette fameuse pâte.   Ingrèdients :   feuilles de brick 2 pommes de terre pré cuite à l'eau 1 courgette pré cuite 40 g de petit pois   1/2 oignon 1... [Lire la suite]
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21 déc. 16

Duchesses aux parmesan

Pour accompagné votre plat voici des pommes Duchesse aux parmesans.     Ingrédients 400g de pomme de terre spéciale purée sel poivre 2 jaune d'oeufs 150g de parmesan Préparation de la recette : 1) Épluchez et faite cuir vos pommes de terre dans de l'eau salé, pendants 40 minutes environ il faut qu'elles soient bien cuite. 2) Une fois cuite égoutté vos pommes de terre puis écrasé les bien une à une à la fourchette ou au hachoir à légume surtout pas de robot. Placez les dans un plat allant au four puis... [Lire la suite]
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22 oct. 15

Carré d'agneau aux thym sur lit de pomme de terre sauté

  Pour deux personnes Ingrédients : 1 carré d'agneau de 6 côtes paré par votre boucher 2 gousse d'ail thym beurre sel, poivre 4 pommes de terre Préparation de la recette : 1) Placez votre carré d'agneau dans un plat allant au four placez des morceaux d'ail dans la viande, salez, poivrez, saupoudrez de thym et déposer des petits morceaux de beurre sur le carré. Placez au four à 200°C pendant environ 25 minutes 2) Pendants ce temps épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux faite les pré cuire dans l'eau... [Lire la suite]
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28 mars 11

Hachis Parmentier à ma façon

    Il me resté de la chantilly salé de ma recette de cappuccino aux champignon, je ne voulais pas la jeté du coups je me suis dit sa peu être pas mal sur un hachis parmentier, ce qui à permis d'ajouter à ce plat de la légèreté et de la fraîcheur. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : Pour la purée 500 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 verre de lait sel , poivre pour la viande 500 g de viande hachée 2 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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24 mai 08

galettes royal de pommes de terre

Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : environ 20 minutes   Temps de cuisson : 30 minutes   INGRÉDIENTS : - 1kg de pomme de terre - 3 oeufs - 1 bouquet de persil - 100g de farine - 1 pincée de poivre - 1 pincée de cannelle - sel - huile pour la friture PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Lavez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau salée. après cuisson pelez les, passez les encore chaude au la moulinette ou écraser les à la fourchette. 2) Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant. Hachez le persil,... [Lire la suite]
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