Ingrédients pour environ 4 personnes pour les boulettes 350g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1/2 cuillère à café de cumin sel coriandre poivre pour le reste 6 petite carottes ou 3 grosse 200 g de petit pois 3 coeur d'artichauts 100 g d'olive verte 1 oignon...

Ingrédients : Pour les boulettes de boeuf 200 g de boeufs hachée 1/4 de cumin coriandre 1/2 oignon 1 gousse d'ail pour le tajine 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 3 carottes 3 coeurs d'artichauts 400 g d'olives verte dénoyauté...

INGRÉDIENTS : 1kg de potiron 1kg d'épaule d'agneau 4 oignons 4 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de cannelle, gingembre, cumin, paprika, coriandre, et safran sel huile d'olive (environ une petite tasse à café) PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Épluchez...