02 juil. 18

Fajitas aux poulet à la mexicaine

Ce soir c'est Fajitas recette simple, rapide à faire plutôt équilibré et qui plaît à toute la famille. Tout ce qui nous faut pendant l'été. J'ai juste acheter les tortillas, pas trop le temps du coup ont fait au plus simple. (Désolé pour la photo instagramme petit beugue du coup c'est la seul qui me reste).      Ingrédients :  1 paquet de tortillas  400 g de blanc de poulet couper en courte lamelle 2 poivrons vert couper en courte lamelle 1 poivron rouge couper en courte lamelle 4 tomates... [Lire la suite]
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15 mai 17

Salade de riz

La salade de riz fait partie des plats que l'ont aime manger durant le beau jours . En générale c'est la start des Picnic. Il est vrai que c'est un plat complet équilibré et facile à prépararé. Voici ma version.   Ingrédient :  200 g de riz 1 boite de thon 1 boite de mais  1 à 2 tomate coupez en 4  1 carotte râpez 2 oeufs dur 1/2 oignon tige coupez en petite rondelle 1/2 concombre coupez en dés 1 cuillère à soupe de mayonnaise (facultatif) huile d'olive vinaigre  sel  poivre ... [Lire la suite]
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25 sept. 16

Cannellonie aux boeuf

  Ingrédients : 1 boîte de cannellonie de 250g sois 22 pièces emmental rapé huile d'olive pour la farce 500g de viande de boeuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail persil sel pour la sauce tomate 800g de purée de tomate (j'ai mis 500g mais j'ai trouver qu'il manquer un peu de sauce) 1 oignons 1 gousse d'ail Basilic, thym sel, poivre pour la béchamel 50 g de beurre 50g de farine lait environ 1/2 litre (peut être moins) Préparation de la recette 1) La sauce tomate: hachez l'oignon et l'ail,... [Lire la suite]
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11 sept. 11

Gratin d'aubergines à l'origan et au parmesan

    Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Pour 4 personnes   INGREDIENTS : 3 aubergines huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé 1 C à C d'origan séché 2 boîtes 400 g de tomates pelées 2 C à S de vinaigre de vin 1 C à S de basilic 6 C à S  de parmesan frais râpé 80 g de chapelure Préparez la sauce tomate. Enlevez la queue des aubergines, coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur et faites les griller au barbecue. Réservez. Versez 3 filets d'huile d'olive... [Lire la suite]
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24 juin 11

Maquereaux à la provençal

    Calories par assiette env. 341,8 kcal Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes   Ingrédients : 6 maquereaux 4 courgettes 1 oignon Thym romarin 4 tomates sel, poivre 6 cuillères à café d'huille d'olive + 2 cuillères à soupe   1) Faites nettoyez le poisson par votre poissonnier sa vous permettra de gagné du temps. Si vous l'avais déjà dans le frigo videz-le mais gardez le entier. 2) Placez les maquereaux sur une plaque allant au four,... [Lire la suite]
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12 juin 09

Gaspacho aux tomates

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : - 700 g de tomates - 200 g de concombres - 2 oignons - basilic ciselé - 1 gousse ail - persil - 1 ou 2 c. à soupe d’huile - sel et poivre PRÉPARATION DE LA RECETTE : Plongez les tomates dans de l’eau bouillante quelques secondes et passe-les sous l'eau froide. Retirez-leur la peau puis épépinez-les. Mettez-les dans un bol à mixeur avec les concombres coupés en morceaux. Pelez et hachez... [Lire la suite]
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11 juin 09

Tomate farcie riz et haricots verts

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : - 4 grosses tomates - 60g haricots vert - 60g de riz - 2 gousse d'ail - sel, poivre - huile d'olive PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Dans un premier faite cuir les haricots et le riz pendant ce temps 2) Coupez les tomates vers le haut pour faire un chapeau. A l'aide d'une cuillère, retirez la pulpe et réservez-la. Rincez les tomates et laissez-les égoutter dans une passoire. 3) Dans... [Lire la suite]
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30 avr. 08

Tajine d'agneau Makfoul

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : environ 2h     INGRÉDIENTS : - 500g de viande d'agneau - 5 oignons - 4 grosse tomates - persil - sel, poivre - 1 verre d'huile d'olive - safran ( 2 sachet) - 1 cuillère à café de gingembre - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de miel   PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Commencez par coupez 4 oignons et les tomates en rondelles gardez les de coté sa vous permettra de ne pas avoir à tout faire en même temps. Ensuite... [Lire la suite]
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