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31 mai 2016

Falafels sauce au yaourt façon tzaziki

Ingrédients pour environ 25 Falafels 500g de pois chiches sec (Laisser tremper les pois chiches dans de l'eau froide pendant 18h minimum ) 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 1 oignon 2 càc de poivre 2 càc de cumin en poudre...

Posté par Saveurs du Monde à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine grecque, falafels, pois chiche, sauce au yaourt

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30 mai 2016

Gyros (pain pita) à l'agneau sauce tzaziki

Ingrédients pour 4 personnes : pour les boulettes d'agneau 500g d'agneau haché 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de raz el hanout 1 oignon haché 1/2 botte de persil haché 1/2 botte de menthe haché sel poivre huile d'olive pour le Gyros...

Posté par Saveurs du Monde à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, boulettes, gyros, pain pita, tzaziki, yaourt

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30 mai 2016

Pain pita

Ingrédients : 300 ml d'eau 1 sachet de levure de boulanger ou 2 cuillère à café 500 g de farine 2 c à c de sel 1 c à c de sucre 2 2 cuillère à s d'huile Préparation de la recette : 1) Préparez votre levain : Faites tiédir l'eau, placez la levure dans...

Posté par Saveurs du Monde à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain pita

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25 mai 2016

Tarte aux fraises

Ingrédients pour une petite tarte de 20 cm avec environ 300 g de fraises : Pour la pâte sablée 120 g de farine 30 g de poudre d'amandes 65 g de beurre mou 65 g sucre glace 30 g d'oeuf Pour la crème d'amandes 25 g de beurre mou 25 g de poudre d'amandes...

Posté par Saveurs du Monde à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, crème d'amande, crème pâtissière

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24 mai 2016

Le Lavandou

Hello!!! L'été arrive à grand pas, les beau jours sont plus ou moins là, en tout cas dans le Sud. Il est temps de penser aux vacances d'été ou à un petit week-end sur le sable et pourquoi pas au Lavandou. Le Lavandou est situé dans le var entre Hyére...

Posté par Saveurs du Monde à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Lavandou, hôtels, plages, restaurant

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19 mai 2016

Salade croquante à l'avocat

Ingrédients pour 6 personnes 4 cuil. à soupe de vinaigre 2 cuil. à soupe de jus de citron 1/2 cuil. à café de sucre en poudre sel, poivre 2 poivrons vert 1/2 coeur de choux blanc (facultatif) 1 concombre 6 radis 1 carotte 1 oignons blanc la tige verte...

Posté par Saveurs du Monde à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, radis, avocat, choux blanc, salade

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18 mai 2016

Arayech à la pâte d'amande

INGRÉDIENT : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce 1 mesure d'amande moulu 1/2 mesure de noisette moulu 1/2 mesure de noix moulu 1 mesure de sucre glace...

Posté par Saveurs du Monde à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pâte d'amande, arayech

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15 mai 2016

Maamoul à la pistache et aux amandes

Ingrédients : Pour la pâte 400 gr de semoule de blé fine 150 gr de farine 250 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 1 càs de lait 1 càs d’eau de fleurs d’oranger Pour la farce aux pistaches 125 gr de pistaches 3 càs de sucre glace 2 c à s de miel...

Posté par Saveurs du Monde à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, mariage, fêtes, baptême, maamouls, pistaches

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7 mai 2016

Gâteaux pour baptême, Mariage

Voici des gâteaux que j'ai réaliser pour un baptême. Il y a des Baklawa, des Maamoul à la pistache et aux amandes, des Macarons au spéculos, des Sablés macarons aux cacahuètes et des Arayech à la pâte d'amande. Les recettes très bientôt enfin j'espére....

Posté par Saveurs du Monde à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arayech, macarons, mariage, fêtes, baptême, baklawa, maamoul, pistache

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6 mai 2016

Bniouen farci (gâteaux sans cuisson)

Recette prise sur le blog un amour de cuisine Ingrédients : 2 boites de biscuits secs du beurre ramolli du miel selon le goût 2 c a soupe de marmelade d’orange halwat turc, ou halva de sésame. du cacao ( j'ai mis 3 cuillère à soupe) deux tablette de chocolat...

Posté par Saveurs du Monde à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mariage, fêtes, aïd, baptéme

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