Le monde by Nora

9 septembre 2011

Soufflé de courgette aux fromage de chévre frais et aux tomates séché

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : 60g de beurre 50g de farine 25 cl de lait 4 oeufs 1 courgette 2 tomates séchées 4 rondelles de fromage de chèvre frais Sel, poivre 2 gouttes de jus citron 1)...

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Tags: courgettes, Tomates séchée, chévre frais, soufflé

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3 septembre 2011

Losanges aux amandes

INGRÉDIENT : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce 1 mesure d'amande moulu 1/2 mesure de noisette moulu 1/2 mesure de noix moulu 1 mesure de sucre glace...

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Tags: losanges aux amandes

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2 septembre 2011

Brochettes de poulet aux poivrons

Temps de Préparation : 10 minutes Temps de marinade : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de blancs de poulet 3 poivrons vert et/ou rouge 2 oignons blancs 2 brins de thym citron 10 feuilles de basilic 1 pincée...

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Tags: brochettes, marinade, poulet poivron

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31 août 2011

Concours aïd el Fitr 2011

Voici mon plateau pour l'Aid el fitr 2011, j'en profite pour participé au concours organisé par halwati shop toute les informations sur gourmanises-orientales. Il y a des boules coco aux chocolat, des boules coco à la confiture d'abricot, des triangles...

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Tags: concours, aid el fitr 2011

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30 août 2011

Boule coco

INGRÉDIENT : - 2 oeufs - 2 dl d'huile - 100g de sucre - 20g de beurre - 320g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - de la confiture d'abricots sans morceaux - de la noix de coco PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Dans un saladier...

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Tags: boule coco, abricot, pâtisserie algérienne

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29 août 2011

Plateau gâteaux de naissance

Voici mon plateau de naissance que j'ai réalisé pour mon petit neveu. Il y a des arayech, des cornets aux amandes, des chaussons aux amandes et des losanges aux amandes. (pour les losanges je posterais la recette prochainement)

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Tags: Cornets aux amandes, arayech, chaussonsauxamandes, losanges aux amandes, plateau naissance

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28 août 2011

Cornets aux amandes

INGRÉDIENT : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce 1 mesure d'amande moulu 1/2 mesure de noisette moulu 1/2 mesure de noix moulu 1 mesure de sucre glace...

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Tags: amande éffilé, Cornets aux amandes

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26 août 2011

Chaussons aux amandes

Pour la naissance de mon petit neveu j'ai réalisé des petits chaussons aux amandes, j'ai pris la base de fabriquation des rose et j'ai formez des petits chaussons avec un emporte pièce spécialisé. INGREDIENTS : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure...

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Tags: amande, chaussons

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23 août 2011

L' arayech

Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : assez long à faire mais sa vaut le coups INGRÉDIENT : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce 1 mesure...

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Tags: amande, L' arayech, glacage

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22 août 2011

Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondant

Calories : 340 Kcal Temps de Préparation : 20 minutes Pour 4 portions Ingrédients : 1 botte de persil 50 g de morbier au lait cru 500 g de viande hachée sel poivre 1) Hachez finement le persil. Découpez le fromage en petit dés. 2) Mélangez la viande hachée...

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Tags: boulettes, boeuf, fromage fondu

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