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23 mars 2011

Makrout

INGREDIENTS : pour la pâte : 500 g de semoule moyenne 150 g de beurre Sel 1 bol d'eau environ pour les dattes : 300g de pâte de datte 1/2 cuillère à café de clou de girofle moulu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le miel : 170g de miel 2 cuillères...

Posté par Saveurs du Monde à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, makrout

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17 mars 2011

Cappuccino de champignons, croustillants de pain de mie

Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGREDIENTS : pour le cappuccino 750g de champignons de Paris 20cl de crème fraîche épaisse 4 échalotes 40g de beurre 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre pour la finition...

Posté par Saveurs du Monde à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, velouté

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13 mars 2011

POP CORN CARAMELS

Temps de préparation : 20 minutes INGREDIENTS : 1 tasse de maïs à pop corn 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 150 g de sucre 45 g de beurre de l'eau PREPARATION DE LA RECETTE : 1) Dans une casserole, faites chauffé l'huile de tournesol, ajoutez le...

Posté par Saveurs du Monde à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pop corn

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9 mars 2011

MUFFINS AUX THON ET OLIVES VERTES

Temps de Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour environ 16 muffins INGREDIENTS : 300 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 25 cl de lait entier sel 1 sachet de levure chimique 1 boîte de thon nature 100 g d'olives vertes PREPARATION...

Posté par Saveurs du Monde à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, olives verte, thon

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3 mars 2011

Boulettes de poulet à la japonaise

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : 400 g de blanc de poulet 50 g de chapelure de pain de mie 6 brins de coriandre 1 oignons blanc avec la tige 1 gousse d'ail 10 cl de sauce teriyaki (dans tout...

Posté par Saveurs du Monde à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, boulettes, teriyaki

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2 mars 2011

Poulet à la crème parfumée

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes INGREDIENTS : 1 poulet coupé en 8 morceaux 1 bouquet d'estragon 2 échalotes 30 cl de crème liquide 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre PREPARATION DE LA...

Posté par Saveurs du Monde à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème, estragon

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2 mars 2011

Rfiss (gâteau de dattes)

En général cette recette se fait avec de la semoule à défaut je l'ai préparé avec de la farine. Cela donne un effet plus doux et plus moelleux. INGREDIENT : 1 tasse de farine 2 cuillères à soupe de miel 30 g de beurre 1 tasse de pâte de datte PREPARATION...

Posté par Saveurs du Monde à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie algérienne, dattes

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28 février 2011

Velouté oriental

Temps de préparation : 30 minutes Pour 6 personnes INGREDIENT : 500 g de carottes 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de cumin sel, poivre 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse PREPARATION...

Posté par Saveurs du Monde à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, carottes, cumin

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23 février 2011

tagliatelle de courgettes au gingembre et curry avec son filet de colin à l'ail

Temps de Préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 Personnes INGRÉDIENTS : 4 courgettes 10 g de gingembre 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à café de curry sel 4 filets de colin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: colin, curry, gingembre, tagliatelles de courgette

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13 février 2011

poulet sur lit de courgette aux thym

Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 1 poulet 20 g de beurre 1 gousse d'ail Persil Thym 3 courgettes 2 petits Cube kubor sel PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Hachez le persil et la gousse d'ail puis mélangez-les au beurre ramollie. 2) Placez deux cuillère à café...

Posté par Saveurs du Monde à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poulet, thym

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