30 sept. 16

Paupiettes de boeuf au bacon de dinde

    Ingrédients pour 4 à 8  personnes 8 tranches de rumsteack 8 tranches de bacon de dinde fil de cuisine Pour la farce 75 g de lardon de dinde persil 120 g de chapelure 1/2 cuil à café d'herbe de provence 1 oignon 1 oeufs 50 g de beurre le jus et le zeste d'un citron Pour le reste 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 25 g de beurre 75 cl de bouillon de boeuf sel poivre Préparation de la recette 1) La farce :... [Lire la suite]
Posté par Saveurs du Monde à 07:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,