Articles populaires – Le monde by Nora

30 décembre 2016

Entrées plats desserts pour les fêtes

Voici quelques suggestions pour les fêtes Toasts et Entrées Toast de magret de canard au roquefort et noix Toast à la crème d'avocat et aux saumon Salade de roquette Bouchées aux Tartare de saumon fumé Tapenade Bouchée de concombre au saumon Cappuccino...

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Tags: entrée, plats, velouté, caille, macarons, tapenade, toast, desserts, bûche, douceur, filet de boeuf, succés aux noix, toast magret de canard, toast saumon

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7 mai 2016

Gâteaux pour baptême, Mariage

Voici des gâteaux que j'ai réaliser pour un baptême. Il y a des Baklawa, des Maamoul à la pistache et aux amandes, des Macarons au spéculos, des Sablés macarons aux cacahuètes et des Arayech à la pâte d'amande. Les recettes très bientôt enfin j'espére....

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Tags: arayech, macarons, mariage, fêtes, baptême, baklawa, maamoul, pistache

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21 mai 2018

Pain pide / Pain du ramadan

Voici la recette pain pide, c'es une spécialité turc souvent réaliser pendant le moi du ramadan. Je trouve se pain plutôt joli avec sa forme ovale. A déguster avec une chorba ou pourquoi pas un tajine. J'ai trouver cette recette sur instagram "la cuisine...

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Tags: ramadan, graines de nigelle, pain pide, pain turc, pains, pide, sesames, turc

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16 janvier 2017

Le nouvel an chinois 2017

Le nouvel an chinois ou le nouvel an lunaire débutera le 28 Janvier 2017 et se terminera le 15 février 2017. Cette fête est très importante pour les asiatiques, elle dure 15 jours, jusqu'à la première pleine lune. Cette année et l'année du coq de feu...

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Tags: nouvel an chinois, coq de feu rouge, horoscope, signification, 28 Janvier 2017 célébration, programme, recettes

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29 juin 2016

Gâteaux Aid el fitr

Voici une petite selection de gâteaux à préparer pour l'aid el fitr. Mkhabez Doigts à la noix de coco orange et chocolat Baklawa Carrés glacés Tcharek à la noix de coco Le Marbré Gâteaux aux cacahuétes Mkhabez à la noix de coco Mkhabez aux amandes Arayech...

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Tags: naissance, patisserie orientale, aid, mariage, fêtes, gâteau de mariage, gâteaux aid el fitr 2016

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8 septembre 2016

Mkhabez aux amandes glaçage et pâte d'amande

Ingrédients : pour les Mkhabez 3 mesures d'amande 1 mesures de sucre 1 oeuf eau de fleur d'oranger zeste de citron pour le glaçage 2 blanc d'oeufs 2 c.à s d'eau de fleur d'oranger 2 c à s d'huile de tournesol 2 c à soupe de jus de citron sucre glace pour...

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Tags: amande, pâte d'amande, Mkhabez, gâteaux aid el fitr 2016, gâteaux de fêtes, gâteaux de mariage

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11 mai 2017

Samossa végétarien

Voici une recette de samossa aux saveurs typiquement indienne. Pour un apéritif ou une entré très parfumé. Normalement le samossa indien est réalisé avec une pâte fait de farine et d'huile mais pour plus de simplicité et par manque de temps j'ai opté...

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Tags: gingembre, cumin, pomme de terre, Samossas, curcuma, inde, petit pois courgettes

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4 mai 2018

Le Klassik à la fraise et au chocolat blanc inspirée de Christophe Michalak

Je me suis inspirer du Klassik à la fraise et pistache de Christophe Michalak. Contrairement à Christophe je n'est pas mis de pistache (je n'en avait pas) du coup j'ai fait quelques modification dans la ganache et dans le moelleux. J'ai réaliser un moelleux...

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Tags: ganache, chocolat blanc, ganache aux chocolat blanc, fraises, klassik, montée, tartes

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19 décembre 2015

VELOUTE DE CHAMPIGNONS ET SES CROUSTILLANTS AUX FOIE GRAS

Pour 4 personnes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS : 30 g de morilles 90 g de girolles 90 g de cèpes 15 cl de créme liquide noix de muscade sel poivre 1 bouillon de volaille tranches de pain de mie foie gras cuit...

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Tags: champignons, cépes, foie gras, girolles, morilles, velouté

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8 juin 2017

Mini Nems aux Poulet

Voici une recette de Mini nems aux poulet, parfait pour accompagner un plat ou une salade. Il sont tellement mimi et bon qu'ils feront l'hunanimité pour les apéritifs ou un buffet dînatoire. Ingrédients : 250 g de blanc de poulet 100g de vermicelle de...

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Tags: poulet, mini nems, nems de poulet, feuille de riz, haricot mungo, vermicelle de soja

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16 juin 2016

M'khabez vanille café et noix

Ingrédients : pour les M'khabez 250 g de poudre d'amande 100 g de noix concassé 120 g de sucre glace eau de fleur d'oranger 2 c.à. café d'extrait de vanille pour le glaçage 2 blancs d'oeufs sucre glace 2 c.à café d'extrait de café pour la déco pâte à...

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Tags: vanille, patisserie orientale, gâteaux aid el fitr 2016, M'khabez, gâteaux de fêtes, gâteaux de mariage

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15 mai 2016

Maamoul à la pistache et aux amandes

Ingrédients : Pour la pâte 400 gr de semoule de blé fine 150 gr de farine 250 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 1 càs de lait 1 càs d’eau de fleurs d’oranger Pour la farce aux pistaches 125 gr de pistaches 3 càs de sucre glace 2 c à s de miel...

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Tags: amande, mariage, fêtes, baptême, maamouls, pistaches

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25 janvier 2017

Tajine de boulette de boeuf aux légumes

Ingrédients pour environ 4 personnes pour les boulettes 350g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1/2 cuillère à café de cumin sel coriandre poivre pour le reste 6 petite carottes ou 3 grosse 200 g de petit pois 3 coeur d'artichauts 100 g d'olive verte 1 oignon...

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Tags: tajine, carottes, olives verte, artichaut, boulettes de boeufs, petit pois

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11 juin 2016

Gâteaux sablé macaron aux cacahuètes

Ingrédients : pour un plateau (40cm sur 30 cm) Pour la pâte sablée 250 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 2 œufs 3 c. à soupe de poudre pour flan goût vanille intense Farine ( selon le besoin) environ 300g Pour la couche macaron 3 verre de cacahouètes...

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Tags: chocolat, cacahuéte, baptême, chocolat blanc, gâteau aid el fitr 2016, gâteau de mariage

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15 juillet 2016

Ok but first coffee

Bonjour!! Aujourd'hui, j'ouvre une session mode. Je posterais de temps en temps des articles mode, des tenus que j'aime porté. OK BUT FIRST COFFEE c'est juste ma phrase du moment, je ne fait rien sens avoir pris un café d'abord. Ce Tshirt à juste était...

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Tags: Daniel Wellington, Mansur Gavriel, lip kit kylie cosmetics, mode, ok But first coffe, tendances

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15 mai 2017

Salade de riz

La salade de riz fait partie des plats que l'ont aime manger durant le beau jours . En générale c'est la start des Picnic. Il est vrai que c'est un plat complet équilibré et facile à prépararé. Voici ma version. Ingrédient : 200 g de riz 1 boite de thon...

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Tags: tomate, carottes, oeufs, oignon tige, picnic, salade de riz

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13 juin 2018

Biscuits vague coque chocolat blanc gelée de fraise

Bonjours a tous, voici des biscuits en forme de vague avec une coque en chocolat décorer de confiture de fraise. Pâtisserie moderne que l'ont retrouve beaucoup pour l'aid et pour les mariage. Beau Bon et très facile à réaliser que demander de plus. Ingrédients...

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Tags: aid, fêtes, chocolat blanc, gâteaux de fêtes, biscuits, coque chocolat

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30 mai 2016

Gyros (pain pita) à l'agneau sauce tzaziki

Ingrédients pour 4 personnes : pour les boulettes d'agneau 500g d'agneau haché 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de raz el hanout 1 oignon haché 1/2 botte de persil haché 1/2 botte de menthe haché sel poivre huile d'olive pour le Gyros...

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Tags: agneau, boulettes, gyros, pain pita, tzaziki, yaourt

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2 juillet 2018

Fajitas aux poulet à la mexicaine

Ce soir c'est Fajitas recette simple, rapide à faire plutôt équilibré et qui plaît à toute la famille. Tout ce qui nous faut pendant l'été. J'ai juste acheter les tortillas, pas trop le temps du coup ont fait au plus simple. (Désolé pour la photo instagramme...

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Tags: tomate, gingembre, cumin, piment, fajitas, poivron

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27 avril 2018

Murgh Korma/ Poulet Korma

Voici une recette tirée du livre bolly cook. c'est un plat épicée, très parfumé et adoucie par le yaourt à la grecque. je vous conseil de l'as tester c'est un vrai régal. Moi qui suis fan de ce genre de plat je suis comblé plus besoin d'aller au resto...

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Tags: poulet, yaourt, inde, murgh korma, poulet korma, yaourt à la grecque

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14 octobre 2011

Gâteaux en ganache de chocolat

Pour l'anniversaire de ma soeur j'ai dessiné et fait ce gâteaux selon c'est envie. Elle adore le chocolat alors la on peut dire quelle c'est régalé. Pour ce gâteau j'ai testez deux génoise celle du chef simon et celle trouvé dans le blog "la popote de...

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Tags: chocolat, gâteau, ganache, anniversaire, génoise

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16 mars 2018

Cupcakes à la pistache crème monter à la pistache et coulis de framboise

J'ai réalisé ces cupcakes pour l'anniversaire de mon fils. Pour changer un peu des cupcakes traditionnel au quatre quart hyper classique, j'ai modifier légèrement ma recette. Je me suis plus moins inspirer du biscuit moelleux à la pistache de christophe...

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Tags: pistache, pistaches, Cupcakes, crème monté, framboise, pâte a pistache

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13 juillet 2016

M'chekla

Ingrèdients : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 5 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger + eau Pour la farce 1 mesure d'amande moulu 1/2 mesure de noisette moulu 1/2...

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Tags: amande, orientale, gâteaux aid el fitr 2016, gâteaux de fêtes, gâteaux de mariage

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27 janvier 2016

Gâteaux dentelle

Helloo!!!! Voici le gâteaux en dentelle que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman. Gâteau aux lemon curd et crème mascarpone noix de coco. La dentelle et réalisé avec de la pâte à sucre spéciale dentelle blanche et un moule en silicone effet dentelle....

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Tags: gâteau, noix de coco, mascarpone, lemon curd

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20 juin 2016

Baklawa

Il existe énormément de recette différente du baklawa, mais toute sont a base de fruit sec, de miel et de pâte filo faite maison ou non,. C'est un recette qui en général fait peur mais finalement assez facile à réaliser et rapide (enfin si vous utiliser...

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Tags: baptême, baklawa, gâteau aid el fitr 2016, gâteau de mariage, gâteaux de fêtes

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