Tuiles aux amandes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour une vingtaines de tuiles

INGREDIENTS :

• 2 blanc d'oeufs
• 120 g de sucre glace (sa marche aussi avec du sucre cristallisé)
• 40 g de beurre
• 70 g de farine
• 50 g d'amande éffilé

1) Mélangez le sucre glace et la farine, ajoutez le beurre pommade puis les blancs, mélangez.

2) Sur une plaque avec papier sulfurisé déposez un peu de pâte étalez en formant un cercle, espacez bien les tuiles. Saupoudrez les d'amande éffilé.

3) Placez au four 6 à 8 minutes à 200°.

4) Une fois dorée sortez les rapidement et déposez les aussitôt sur un rouleaux à pâtisserie ou une bouteille pour qu'il prenne la forme. 

à conservez dans une boîte hermétique