08 mai 17

Gâteaux financier à la ganache aux chocolat blanc

J'ai préparé c'est petit gâteaux à partir d'une pâte à financier. Les financiers sont des petit gateaux très moelleux fait en générale avec de la poudre d'amande. La recette que je vous propose est celle de Chrisophe Michalak. J'ai choisi de faire mes financier en forme de mini kouglof  puis j'ai inserer une ganache aux chocolat blanc. Vous pouvez utiler cette recette pour réaliser de "vrai financier" ajouter y 30 g de noix ou de noisette concassé c'est un régale.       Ingrédients : Pour les financiers... [Lire la suite]
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30 avr. 17

Cupcakes à la fraise et aux chocolat blanc

  Ingrédients pour 16 cupcakes 224 g de farine 224 g de sucre 200 g de beurre mou 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille 4 cuillères à soupe de sucre glace  50 g de chocolat blanc en morceaux Pour la crème  20 cl de crème liquide  250 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de sucre glace pour le reste confiture de fraise chocolat blanc en copeaux pour les fraises 16 fraises chocolat blanc  1 petit morceaux de végetaline ou d'huile de noix de coco... [Lire la suite]
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24 avr. 17

Tajines d'agneau et boulettes de boeuf aux légumes de printemps

Pour moi le Tajine est la meilleurs façon de manger les légumes ont peut mettre tout les légumes que l'ont veut. C'est un plat très parfumé. Très facile à faire ya juste à laissez mijoter et surtout on fait comme on veut. Là je vous propose un tajine aux deux viandes agneau et boeuf, avec des carottes, des fèves et cosse de fèves du jardin de mes beaux parents, des d'artichauts et oignon tiges.        Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 3 tranches de gigot d'agneau coupez en morceaux 250 g de boeuf haché ... [Lire la suite]
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18 avr. 17

Beignets aux pommes

Les beignets les plus facile et hyper rapide à faire avec zero temps pousse. Il sont super moelleux,  la pomme et la cannelle donne un coup de frais aux beignets parfait pour un goûter.     Ingrédients  pour la pâte à beignets 1 pomme 150 g de farine 1 1/2 c àc de levure chimique 1/2 c àc de cannelle moulue 1 c à c de sel 45 g de sucre en poudre 75 ml de lait 1 oeuf huile de friture  sucre glace Préparation de la recette :  1) Épépinez la pomme  et hachez la... [Lire la suite]
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13 avr. 17

Cupcakes Oréo et Fraises aux Chocolat blanc

C'est les vacances de pâques  donc très peu de temps de poster des recettes.  Juste pour en préparez et m'occuper de mon fils qui demande  toute mon attention, au programme sorti tout les jours a vélo en trottinette, bricolage et jardinage avec lui bien sur. Je profite de sa micro sieste pour vous donner l'eau à la bouche avec c'est cupcakes. Je publierais dés que possible les recettes. N'hésitait pas à vous inscrire à ma Newletters pour être informé des nouvelles publications. Et pour découvrir les photos de mes... [Lire la suite]
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03 avr. 17

Onion rings / beignets d'oignon

Les beaux jours arrivent , les apéros aussi voici un petit apéritif à préparer rapidement à servir chaud avec une moutarde douce, Ou en entrée avec une salade.  Ingrédients  pour 4 personnes  4 oignons blanc 150 g de farine 50 g de chapelure 30 cl de lait 1 pincée de cumin en poudre sel, poivre huile de friture Préparation de la recette :  1) Pelez les oignons et coupez les en tranches de 1 cm d'épaisseur. Séparez les anneaux d'oignons.  2) Faites chauffez l'huile de friture  3) Dans un... [Lire la suite]
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31 mars 17

Cupcakes aux cacahuètes

Nouvelle recette de Linda  Lomelino. Cupcakes au cacahuètes et chocolat.  J'ai réalisé c'est cupcakes pour la naissance de Kaïs, j'ai donc ajouté une décoration en pâte à sucre.  Ingrédients pour 12 cupcakes  Pour les cupcakes 180 g de farine 40 g de cacao 1 c à c de bicarbonate 1 c à c de levure chimique 230 g de sucre 1 oeuf 75 g de beurre 1/4 de c à c de vanille 100 ml d'eau chaude 150 ml de lait Pour le glaçage au beurre de cacahuètes  200 g de beurre à température ambiante  ... [Lire la suite]
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27 mars 17

Gâteau pomme cannelle

    Cette recette est très simple est rapide à faire elle convient à toute sorte de fruits.  Ingrédients : Pour le gâteau  180  g de farine 1 1 /2 c à c de levure chimique une pincée de sel 100 g de beurre à température ambiante 210 g de sucre en poudre 1 oeuf 1/4 de c àc de vanille en poudre 1 c à c de graines de cardamome écrasées au mortier 125 ml de lait Pour la garniture  1 à 2 pommes 1 1/2 c à soupe de sucre en poudre 1 c à c de cannelle moulue  Préparation de la... [Lire la suite]
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23 mars 17

Empanadas chaussons au boeuf

L'empanadas est un petit chausson farci à la viande hachée. Cette recette venu tout droit de l'Amérique latine, peut être farci également de thon, de légumes. Accompagné ces chaussons de sauce salsa.       Ingrèdients :  1 pâte brisé ( recette ici ) 250 g de boeuf haché 1 oignon blanc 50 g de grains de maîs en boite 1 pincée de thym  sec 1/2 c. à c de cumin en poudre 1/2 c à c de paprika 50 g de beurre 1 jaune d'oeuf pour la dorure sel , poivre Préparation de la recette :  1) Pelez... [Lire la suite]
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22 mars 17

Cheesy Sticks beignets au fromage

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de mozzarella spéciale cuisson (ou autre fromage à pâte dure emmental, cheddar..) 2 oeufs 5 cl de lait 200 g de chapelure dorée sel, poivre huile de friture Préparation de la recette :  1) Dans une assiette creuse, battez les oeufs avec le lait. Déposez la chapelure dans une seconde assiette.  2) Coupez la mozzarella en bâtonnets.   Faites chauffer l'huile de friture.  3) Roulez les bâtonnets dans l'oeuf puis dans la chapelure. Renouvelez 1 fois... [Lire la suite]
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