17 mai 18

Bon ramadan 2018

Je vous souhaite un bon ramadan 2018 , je vais vous poster des recettes simple pour vous aider duran ce moi sacré. voici quelques recette déjà poster.     Briouates à la viande haché et pomme de terre   Parathas farcis au poulet   Mini Nems au poulet    Samossa végétarien      Empanadas au boeuf    Retrouver d'autre recette dans la catégorie entrée     Chorba de boulette de boeuf aux vermicelle parfumé à la menthe     Chorba... [Lire la suite]
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11 mai 18

Macarons a la framboise et ganache montée a la pistache

Bonjours aujourd'hui, je vous poste la recette des macarons à la framboises et ganache montée à la pistache. Une jolis petit gourmandise à offrir ou à proposer pendant les fêtes, penser à votre maman.        Ingrédients  pour les coques  135 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre colorant rouge Vous pouvez préparez vos coques quelques jours à l'avance . Pour la ganache montée à la pistache (Attention commencer la préparation la veille au soir) ... [Lire la suite]
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04 mai 18

Le Klassik à la fraise et au chocolat blanc inspirée de Christophe Michalak

Je me suis inspirer du Klassik à la fraise et pistache de Christophe Michalak. Contrairement à Christophe je n'est pas mis de pistache (je n'en avait pas) du coup j'ai fait quelques modification dans la ganache et dans le moelleux. J'ai réaliser un moelleux aux amandes et une ganache montée aux chocolat blanc.  Cette tarte est juste énorme énormément bonne à décliné de toute les façon possible à réfléchir... mais d'abord je testerais la version fraise pistache qui doit être une pur tuerie.  Voici ma version avec laquelle... [Lire la suite]
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27 avr. 18

Murgh Korma/ Poulet Korma

Voici une recette tirée du livre bolly cook. c'est un plat épicée, très parfumé et adoucie par le yaourt à la grecque.   je vous conseil de l'as tester c'est un vrai régal. Moi qui suis fan de ce genre de plat je suis comblé plus besoin d'aller au resto ;)   Ingrédients :   Pour la marinade ( attention temps de marinade 2 heures) 4 cuisses de poulet 2 yaourt à la grecque 1 gousses d'ail 1 c à c de paprika 1 cm de gingembre frais râpé sel pour le reste  2 cuillères à soupe d'huile de... [Lire la suite]
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25 avr. 18

Brownie de Cyril Ligniac

Cette recette est juste parfaite en même temps c'est celle de Cyril Ligniac. Hyper rapide est facile à faire. Le chocolat est  fondant la consistance est parfaite.  Cyril Lignic utilise des noix de pécan je n'en avais pas j'ai mis des noix .     Ingrédients :  200 g de chocolat 70 g de farine 150 g de beurre fondu 150 g de sucre 150 g de noix de pécan (de noix pour moi) 3 oeufs Préparation de la recette :  1) Faites fondre le chocolat au bain marie. concasser les noix à l'aide d'un... [Lire la suite]
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14 avr. 18

Pancakes protéiné aux whey

C'est pancakes sont destiné aux personnes qui font du sport ils sont protéinés pour une aide à la prise de muscles. Les beaux jours arrivent alors ont s'y mets se n'est pas trop tard. J'ai vu pas mal de recette de pancakes protéinés est toute n'avait pas de farine et me semblé plat, j'ai  crée cette qui est très moelleuse et savoureuse.  n'hésitait pas à l 'essayez et me dire en commentaire se que vous en avez penser .    Ingrédients :  180g de farine 30 g de whey a la vanille  1 cà soupe de... [Lire la suite]
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06 avr. 18

Tarte amandine pommes

Bonjours tout le monde aujourd'hui je vous propose cette  recette de tarte amandine à la pomme dresser sur un pâte sucré aux amandes c'est un vrai régal, avec un petit thé à la menthe, idéal pour les goûter en famille. N'hésitait pas a l'essayer à me dire ce que vous y avait penser.   Ingrédients :    pour la pâte sucrée aux amandes (attention a mettre  aux frais pendants 2 heures) 25 g de poudre d'amande 200g farine 70 g de sucre 120g de beurre 1 oeuf 1/2 c àc de sel pour la crème amandine ... [Lire la suite]
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30 mars 18

Tahboult , Omelette Kabyle

Cette omelette est un vrai délice, moelleuse avec un petit goût d'huile d'olive et de miel une vrai tuerie. C'est une recette Kabyle que je tient de ma belle mère. En générale ont la prépare suite à une naissance, elle permettrais à la maman de reprendre des forces grâce aux protéines.    Ingrédients :  7  oeufs 1 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe de farine  1 pincée de sel 5 cuillère à soupe d'huile d'olive miel   Préparation de la recette  1) Dans un saladier... [Lire la suite]
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25 mars 18

Poulet Tikka Masala accompagner d'un riz basmati

Un plat indien remplie de saveur , un poulet tendre avec une sauce épicée mais pas "piquante". accompagner d'un riz basmati,  humm juste trop bon. A tester impérativement . Avec cette recette je participe au défi du moi "cuisinons les épices" du site recette de        Ingrédients pour 4 personnes    pour la marinade 500 g de blanc de poulet 1 pot de yaourt grec  2 c à s d'huile d'arachide (ou huile neutre type tournesol) 2 c à c de jus de citron 1 gousse d'ail haché  ... [Lire la suite]
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16 mars 18

Cupcakes à la pistache crème monter à la pistache et coulis de framboise

      J'ai réalisé ces cupcakes pour l'anniversaire de mon fils. Pour changer un peu des cupcakes traditionnel au quatre quart hyper classique, j'ai modifier légèrement ma recette. Je me suis plus moins inspirer du biscuit moelleux à la pistache de christophe michalak. Le résultat est franchement bon. Rien de mieux que la framboise pour garnir mes cupcakes et vu que c'etait pour l'anniversaire de mon fils un petite déco "Cars" en pâte à sucre .   Ingrédients : Pour 12 cupcakes à la pistache  100 g... [Lire la suite]
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