Articles populaires – Le monde by Nora

14 juin 2017

Cornes de Gazelles

Ingrédients pour la pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 c à s de sucre en poudre eau pour la farce 2 mesures d'amandes moulues ou mixe de fruit sec 1/2 mesure de sucre 1 c à c de cannelle en poudre (facultatif) Eau de fleur d'oranger....

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Tags: amande, pâtisserie algérienne, cornes de gazelle

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23 décembre 2010

Bouchée de concombre au saumon

Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 concombre 4 tranches de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraîche jus de citron ciboulette PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Épluchez le concombre et coupez le en tronçon de 2 cm à...

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Tags: concombre, ciboulette, saumon

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10 août 2016

Cookie chocolat caramel

Ingrédients pour une vingtaine de cookies selon leur taille 280 g de farine 1 c à café de levure 1 c à soupe de fécule de mais 160g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de chocolat noir caramel maison recette ici Préparation de la recette...

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Tags: chocolat, caramel, cookies

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14 mai 2017

Macarons aux caramel et beurre salé

En générale la réalisations des macarons font peur, peur qu'il ce casse, qu'il s'étale ... Suivez bien mes conseils et normalement tout devrait bien se passer. Conseil n° 1: Il ne faut pas être pressez, la préparation des macarons demande du temps mais...

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Tags: macarons, caramel aux beurre salé, doré

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21 décembre 2015

Samossa aux légumes

Ingrédients : 1 sachet de feuilles de bricks 2 courgettes 150g de viande hachée 1 petit oignon 1 tomate 1 gousse d'ail haché 1 oeuf 1 c à s de concentré de tomate 1 c à s de persil haché 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de cumin Sel...

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Tags: boeuf, legumes, samossa

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15 septembre 2015

Courgettes farcies

Ingrédients : 4 courgettes 300g de viande hachée 2 petits oignons 3 tomates 3 gousses d'ails haché 1 oeuf 1 c à s de concentré de tomate 1 c à s de persil haché 1 c à c de curcuma 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin Sel et poivre Huile d'olive Préparation...

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Tags: courgettes, viande hachée, farci

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4 février 2016

Nouille de soja au boeuf

Ingrèdients : 700 g de boeuf coupé en lamelle 2 oignons tige 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 petit piment (facultatif) coriandre 1 paquet de nouille de soja sel Préparation de la recette : 1) Faites cuire les nouilles de...

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Tags: soja, boeuf, nouilles

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9 mars 2017

Gâteau à la banane, nappage au caramel et beurre salé

Me revoilà avec une recette du livre de Linda Lomelino, l'intitullé exacte de la recette et gâteau à la banane, nappage au bourbon vue que je n'est pas mis de Bourbon dans mon nappage je n'est pas utilisé sont titre. C'est un gâteau vraiment moelleux...

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Tags: banane, gâteau, caramel au beurre salé

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19 mai 2017

Cookie aux chocolat noir et chocolat blanc

Voici la recette des meilleurs Cookies au monde. Le secret consiste à ne pas trop les cuire, ils doivent rester moelleux au centre en refroidissant. Ingrédients 150 g de beurre 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat blanc 315 g de farine 1 pincée de...

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Tags: chocolat blanc, cookies, chocolat noir

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9 septembre 2011

gâteau de courgettes au chocolat

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure pour 8 personnes Ingrédients : - 3 oeufs - 1 et demi mesure de sucre - 1 mesure de courgettes râpées (2 courgettes) - 1 mesure d'huile ou de compote de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 3...

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Tags: chocolat, courgettes, gâteau

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23 février 2009

Plats minceur

Bar en papillote Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de bar (160 g chacun) avec la peau 8 feuilles de chou frisé 2 oignons 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de graines de coriandre...

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Tags: minceur, plats, poisson

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18 février 2009

Crumble à la banane chocolat

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : Pour le crumble - 200 g de farine - 140 g de beurre - 70 g de sucre pour les bananes - 6 bananes - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 sachet de sucre vanillé...

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Tags: crumble, banane, chocolat

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28 septembre 2015

Oreillettes au miel

Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour les oreillettes 3 mesure de farine 3/4 de mesure de beurre fondu une pincée de sel un oeuf eau + eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte pour le miel du miel de l'eau de fleur d'oranger pour la déco des graine...

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Tags: oreillette, miel, pâtisserie algérienne

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2 décembre 2010

Triangles aux amandes

INGRÉDIENTS : pour la pâte d'amandes -500g d'amandes -100g de sucre - 1 pincée de cannelle - eau de fleur d'oranger Pour la pâte 1/2 douzaine de feuille de brick PRÉPARATION de la pâte d'amandes 1) Mélangez ensemble les amandes moulues, le sucre et la...

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Tags: amande, brick, pâtisserie algérienne

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30 août 2011

Boule coco

INGRÉDIENT : - 2 oeufs - 2 dl d'huile - 100g de sucre - 20g de beurre - 320g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - de la confiture d'abricots sans morceaux - de la noix de coco PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Dans un saladier...

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Tags: boule coco, abricot, pâtisserie algérienne

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8 juin 2011

Brouillade aux asperges

Temps de Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 1 botte de ciboulette 8 gros oeufs 10 cl de crème 40g de beurre Sel, poivre 1) Les asperges : Pelez-les. Coupez les pointes et détaillez...

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Tags: Brouillade, asperges, oeufs

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8 juin 2011

Carottes à la Chermoula

Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de carottes 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de persil 1 citron 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de cumin 1...

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Tags: carottes, cumin, chermoula

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12 avril 2011

Bouchées dorées au romarin

Temps de Préparation : 20 minutes Temps d'attente : 2h35 Temps de cuisson : 15 minutes Pour 6 galettes INGREDIENTS : 350 g de farine type 45 200 g de farine de blé complet 21 g de cube de levure 1/2 cc de sucre brun 2 branches de romarin 1 cs d'huile...

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Tags: galettes, pain, romarin

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9 mars 2011

MUFFINS AUX THON ET OLIVES VERTES

Temps de Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour environ 16 muffins INGREDIENTS : 300 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 25 cl de lait entier sel 1 sachet de levure chimique 1 boîte de thon nature 100 g d'olives vertes PREPARATION...

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Tags: muffins, olives verte, thon

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2 mars 2011

Poulet à la crème parfumée

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes INGREDIENTS : 1 poulet coupé en 8 morceaux 1 bouquet d'estragon 2 échalotes 30 cl de crème liquide 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre PREPARATION DE LA...

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Tags: poulet, crème, estragon

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28 février 2011

Velouté oriental

Temps de préparation : 30 minutes Pour 6 personnes INGREDIENT : 500 g de carottes 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de cumin sel, poivre 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse PREPARATION...

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Tags: velouté, carottes, cumin

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3 mars 2011

Boulettes de poulet à la japonaise

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : 400 g de blanc de poulet 50 g de chapelure de pain de mie 6 brins de coriandre 1 oignons blanc avec la tige 1 gousse d'ail 10 cl de sauce teriyaki (dans tout...

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Tags: poulet, boulettes, teriyaki

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5 février 2011

Gratin de coquillettes au jambon de dinde et à la vache qui rit

Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Cuisson : 18 minutes Pour 4 personnes INGREDIENTS : 2 tranches de jambon de dinde 4 cuil. à soupe de crème fraîche liquide 6 portions de vache qui rit 200 g de coquillettes 6 brins de ciboulettes PREPARATION...

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Tags: coquillettes, jambon de dinde, vache qui rit

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17 novembre 2010

VELOUTE DE POTIRON AU CHATAIGNE

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENT : 500 g de chair de potiron 1 oignon 200 g de châtaigne cuites 20 cl de crème fraîche Sel Poivre Muscade râpée PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Épluchez le potiron et coupé le en...

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Tags: potiron, chataigne, velouté

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27 avril 2010

Tajine potiron au miel

INGRÉDIENTS : 1kg de potiron 1kg d'épaule d'agneau 4 oignons 4 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de cannelle, gingembre, cumin, paprika, coriandre, et safran sel huile d'olive (environ une petite tasse à café) PRÉPARATION DE LA RECETTE : 1) Épluchez...

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Tags: agneau, potiron, tajine

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